キャピタルパンケーキ
（Capital Pancakes）

キャンベラで有名なパンケーキ屋さん、【Capital Pancakes】です。イチゴ、塩キャラメル、ブルーベリー、チョコ等様々な味のパンケーキが用意されています。私が訪れたときは、イチゴのパンケーキと紅茶を頂きました。温かいパンケーキの生地に、その上からイチゴソースがたっぷりとかかっていて、生のイチゴとバニラアイスがトッピングされていました。温かいパンケーキと冷たいアイス、そして酸味の効いたソースが絶妙に合っていて、とても美味しかったです。
パンケーキの枚数を選ぶ事が出来るので、少しだけ食べたい時にもご利用頂けます。また、朝早くから夜遅くまで開店しているので、気が向いたときにふらっと立ち寄る事ができるのも魅力の一つです。