日本とは違うオーストラリアスタイルのバーベキューとは？

こんにちは！オーストラリアの第三の都市ブリスベンに位置する、専門学校Site Instituteのわにべです！
今回は、オージーが大好きなバーベキューについてお話します！

1. オーストラリアのバーベキュー

皆さん、バーベキューと聞いて思いつくのは薄切りのお肉又は串にさして焼いたお肉とかではないでしょうか？でも、オーストラリアのバーベキューは違います！焼かれるのは、
ソーセージ
ステーキ
玉ねぎ
のみ！といったら言い過ぎかもしれませんが、結構な確率で正解！笑

食パンなどのパンに飴色になるまで焼いた玉ねぎを載せて、ソーセージをはさみBBQソースをかけて食べるのが主流。ステーキはオージービーフの本来の味を堪能するというのが目的、という私の勝手な解釈です！笑

2. オーストラリアの無料BBQスペース

日本でBBQをするとなると、海沿いや山の中で有料BBQ場を予約して、自分で火を起こさなくてはいけなくて、、、となんだか面倒。しかし、ブリスベンでは違います！政府が、公園をはじめとする公共スペースに無料でBBQスペースを提供しています！しかも、電気製のバーベキューマシーンなので、ボタン一つで少し待てば鉄板が熱々に！炭で火をおこす手間も省けてしまいます！

そして、ブリスベン政府があなたのお近くのBBQスポットを探してくれます！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ブリスベンBBQスポット探す
370か所の公園に無料のBBQ施設があるとはびっくりです!!

予約は全く必要なし！しかし、早い者勝ちなので、休日のBBQの場合は早めに行くことをお勧めします！ルールとしては、使った後はきれいにすること！これだけです！

3. BBQするのに欠かせないもの

先にもお伝えしました、ソーセージ、細かくスライスした (オージーからするとここが重要らしい笑) 玉ねぎ、ステーキ、パン、BBQソース又はケチャップソース、焼くための油などの材料はもちろん！そして、あって便利なものがトング、アルミホイル又はアルミで出来たトレー。アルミホイルの上で焼くことによって、後のお掃除も簡単になります！
後はおつまみで、チップスやチーズ、そしてお酒！なんてのも大人にはいいですね！

4. ブリスベンおすすめのBBQスポット

それでは、ブリスベンのBBQおすすめスポットをご紹介します！
上の写真は、Kangaroo Point。ブリスベンシティの中心部の川を挟んで反対側の地区。ここでは、高台になっているので、ブリスベンのシティを一望しながら、BBQを楽しむことが出来ます！シティからも近いので、アクセスの良さは抜群！
Kangaroo Point Cliffs Park

5. Site InstituteでBBQ

もう一つお勧めしたいBBQスポット、それは、Site InstituteのBBQスペースです！ブリスベンの名物Story Bridgeを眺められるバルコニーに、BBQ場が設置してあり、ブリスベンの中心地でオージースタイルのBBQを楽しむことが出来ます！私たちSite Instituteでは、オージースタイルのBBQを定期的に開催し、生徒同士だけではなく先生やスタッフ、全員が交流出来る場を提供しています！
写真は前回行ったBBQの際の、玉ねぎ大量生産中の図です！笑

まとめ

BBQが大好きなオージーですが、Queensland州のブリスベンでは特に政府が公共のBBQ施設の発達を促進しており、公園には必ずと言っていいほど、公共BBQスペースがあります。ブリスベンを訪れた際には、きれいな景色や自然の中で、オージースタイルのBBQを体験してみてはいかがでしょうか！

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オーストラリアブリスベン Site Institute 公式アカウント！
英語はもちろん、Engineering Technology・Businessの資格にも特化したブリスベン中心地に位置するCollegeです！
最新のトレンドを考慮したユニークな授業を通じて、世界で活躍できる人材を育てるSite Institute。
オーストラリアの大学への進学を目指す方、ワーキングホリデーでさらに資格を習得したい方、オーストラリアでの永住を考えている方にピッタリの学校です☺
＜リンク＞　http://www.si.edu.au/ この著者の投稿一覧 >>

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